What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.

С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.

Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать click here частое использование и мытье в посудомоечной машине.

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.